Across Cultures
Культуры разных стран
1 Look at the pictures. Does the food look familiar? What do you usually eat for breakfast? Lunch? Dinner?
1. Посмотрите на картинки. Выглядит ли еда знакомой? Что вы обычно едите на завтрак, обед и ужин?
2 What do you think makes a meal at a restaurant enjoyable? Choose from the list below. Justify your answers.
2. Как вы думаете, что делает обед в ресторане приятным? Выберите из списка ниже. Обоснуйте свои ответы.
friendly company
дружеская компания
relaxing atmosphere
расслабляющая атмосфера
fresh Ingredients
свежие ингредиенты
good conversation
хорошая беседа
reasonable prices
разумные цены
polite service
вежливое обслуживание
excellent chef
отличный повар
large portions
большие порции
3 Why is breakfast the most important meal of the day? Read through text A to find out.
3. Почему завтрак — самый важный приём пищи за день? Прочитайте текст A, чтобы узнать.
4 RNE Read text A. Form derivatives from the words written in brackets and marked by numbers 1-6 to make them match the contents of the text grammatically and lexically. Each gap corresponds with a separate task from group 1 -6.
4. Прочитайте текст A. Образуйте производные слова от слов в скобках, отмеченных цифрами 1–6, чтобы они соответствовали смыслу текста по грамматике и лексике. Каждый пропуск соответствует отдельному заданию из группы 1–6.
A British and Russian Food
Британская и русская еда
Breakfast of Champions
Завтрак чемпионов
We know that eating a good breakfast helps us to learn better and work more 1) efficiently, and it gives us the energy to keep on playing when others go home exhausted. We know all this and yet most of us run out of the house every morning after only a hurried cup of coffee or a rushed glass of milk. Perhaps it's time to make the 2) traditional breakfast a more regular feature of our daily routine.
Мы знаем, что хороший завтрак помогает лучше учиться и работать более эффективно, а также даёт энергию, чтобы продолжать играть, когда другие уже устали и идут домой. Мы всё это знаем, но большинство из нас каждое утро выбегает из дома лишь с наспех выпитой чашкой кофе или стаканом молока. Возможно, пора сделать традиционный завтрак более регулярной частью нашего распорядка дня.
Take the English breakfast, for example. Eat one of these and you probably won't need anything else until the end of the day. fried eggs, crispy bacon and sizzling sausages straight from the frying pan take pride of place on the English breakfast table. Add a slice of toast 3) generously topped with fresh butter, jam or marmalade and you have a meal worth waking up for.
Возьмём, к примеру, английский завтрак. Съешьте такой, и, скорее всего, до конца дня вам ничего больше не понадобится. Жареные яйца, хрустящий бекон и шипящие сосиски прямо со сковороды занимают почётное место на английском завтраке. Добавьте кусочек тоста, щедро намазанного свежим маслом, джемом или мармеладом, и получится еда, ради которой стоит проснуться.
Cold climates call for something warm at the 4) beginning of the day and Russia is no exception. The early-morning aroma of home-cooked blini can drag even the deepest sleeper out from under the duvet. The huge 5) variety of toppings means that this is one breakfast dish that will never become boring. If that did happen, you could try kasha instead. This is a type of porridge often made from buckwheat (like the best blini!) and eaten with whatever you like - meat, fish or fruit.
Холодный климат требует чего-то горячего в начале дня, и Россия не исключение. Ранний утренний аромат домашних блинов может поднять с постели даже самого крепкого соню. Огромное разнообразие начинок означает, что это блюдо никогда не надоест. Если всё же надоест, можно попробовать кашу. Это разновидность каши, часто приготовленной из гречки (как и лучшие блины!) и поедаемой с чем угодно – мясом, рыбой или фруктами.
And what do these feasts have in common? Whether it's from a samovar or a teapot, the perfect partner to these traditional breakfasts is the humble cup of tea - a drink shared by nations and enjoyed across 6) distant continents.
И что же общего у этих трапез? Будь то самовар или чайник, идеальным спутником этих традиционных завтраков является скромная чашка чая – напиток, который разделяют народы и который любят на разных континентах.
5 RNE Read text В with the gaps marked by numbers 1 -7. Choose the correct word for each gap.
5. Прочитайте текст B с пропусками, отмеченными цифрами 1–7. Выберите правильное слово для каждого пропуска.
B Something good on the go!
B. Что-нибудь вкусное на ходу!
Forget the cheeseburger and fries! The best fast food has been available for decades and you don’t have to
Забудьте о чизбургере и картофеле фри! Лучшая быстрая еда существует уже десятилетиями, и для неё не нужно
1) travel to the centre of town to find a restaurant – it’s on the streets in your local neighbourhood
1) ехать в центр города, чтобы найти ресторан: он находится на улицах вашего района
If you’re out and about in Moscow, you must try some delicious pirozhki. These are like pies, but smaller and with soft golden-brown dough that’s filled 2) with whatever you like – fruit, cheese, meat or fish. Versions of this popular dish are 3) found all across Eastern Europe and loved by visitors from 4) all over the world.
Если вы гуляете по Москве, обязательно попробуйте вкусные пирожки. Они похожи на пироги, но меньше, с мягким золотистым тестом, которое наполняется чем угодно – фруктами, сыром, мясом или рыбой. Варианты этого популярного блюда встречаются по всей Восточной Европе и любимы гостями из всех стран мира.
Visiting London? Why not try the famous fish and chips? With crispy batter on the outside and delicious white fish inside, it’s the perfect treat at the end of the day. It’s probably best to eat the full meal either at home or in the shop, but you’ll see many people wandering 5) around town eating a portion of chips.
Приехав в Лондон, почему бы не попробовать знаменитую рыбу с картофелем фри? С хрустящим кляром снаружи и нежной белой рыбой внутри это идеальное угощение в конце дня. Лучше всего съесть такой обед дома или прямо в магазине, но вы увидите, как многие гуляют по городу с порцией картофеля фри.
There are many local 6) alternatives to fast food, most of them healthier and cheaper. So forget the burger bar for a while and try the wealth of great food that is just around the 7) corner from the place where you live.
Есть много местных альтернатив фастфуду, большинство из которых полезнее и дешевле. Так что на время забудьте о бургерной и попробуйте множество вкусной еды, которая находится совсем рядом с вашим домом.
6 Listen as you read the texts again and answer the questions.
6. Слушайте, читая тексты ещё раз, и ответьте на вопросы.
1 What should we do to Improve our eating habits?
1. Что нам следует сделать, чтобы улучшить свои пищевые привычки?
2 What are the benefits of eating an English breakfast?
2. Какую пользу приносит английский завтрак?
3 What tradition Is common to both Russia and the UK?
3. Какая традиция общая для России и Великобритании?
4 When is a good time to eat fish and chips?
4. Когда лучше всего есть рыбу с картофелем фри?
5 Why should we eat local fast food?
5. Почему стоит есть местную быструю еду?
7 Match the words in bold in the texts to their meanings.
7. Подберите выделенные в текстах слова к их значениям.
8 Think! Compare and contrast the different dishes in the texts. In what ways are they similar or different?
8. Подумайте! Сравните блюда из текстов. Чем они похожи и чем отличаются?
In pairs, find out about two types of HEALTHY fast food. Research: when and where it is sold; what the ingredients are; why it is popular.
Работайте в парах: узнайте о двух видах ЗДОРОВОЙ быстрой еды. Выясните, где и когда её продают, из чего она приготовлена и почему она популярна.
9 ICT Prepare a PowerPoint presentation of your project for the class.
9. ИКТ. Подготовьте презентацию PowerPoint по своему проекту для класса.