ГДЗ Starlight 10 класс, рабочая тетрадь, страница 24–25
Страница из рабочей тетради Starlight 10 посвящена теме «Eating out»: тексты о людях, работающих в кафе и ресторанах. Ученики соотносят заголовки с текстами и отрабатывают лексику по теме.
Прочитайте тексты о работе в кафе и ресторанах, переведите тексты 4 и 7 и выполните лексические задания. Ответов на задания 1б–4 во входе нет.
Подсказка. Сначала прочитайте все заголовки, затем ищите в каждом тексте главную мысль.
Reading & Vocabulary
Чтение и лексика
Reading
Чтение
1 a) Match the headings (A-H) to extracts 1 -7. Use each heading only once. There is one extra heading you do not need to use.
1 а) Соотнесите заголовки (A–H) с текстами 1–7. Каждый заголовок используйте только один раз. Один заголовок лишний.
A Waiting for promotion
A Ожидание повышения по службе
B A rise in youthful customers
B Рост числа молодых посетителей
C Mainly one kind of customer
C В основном один тип посетителей
D Starting at the bottom
D Начало с самой низкой должности
E Reservations are advised
E Рекомендуется бронировать столики
F Needs to work late
F Нужно работать допоздна
G Booking required for weekends
G По выходным нужно бронировать заранее
H Happy to work late
H Охотно работает допоздна
b) Translate texts 4 and 7 into Russian.
б) Переведите тексты 4 и 7 на русский язык.
Eating out
Питание вне дома
From takeaways to sophisticated cuisine, your local town centre has it all. We spoke to some of the people behind the scenes to find out more!
От заведений с едой на вынос до изысканной кухни — в центре вашего города есть всё. Мы поговорили с людьми, работающими за кулисами, чтобы узнать больше!
1 James Barton owns Recharge, a small coffee bar which serves takeaway beverages and a selection of convenient prepackaged snacks for people on the go. When asked about the typical clientele he caters for, James doesn’t hesitate. “Office workers”, he replies. “They seem to need a constant supply of caffeine! Lunchtimes are particularly hectic as the queue stretches light out the door!” So James and his team are developing an office delivery service to meet the needs of workers throughout the day.
1 Джеймс Бартон владеет «Recharge» — небольшой кофейней, где продают напитки на вынос и удобные готовые закуски для тех, кто постоянно в пути. Когда его спросили о типичных клиентах, Джеймс ответил без колебаний: офисные работники, им постоянно нужен кофеин. В обеденное время очередь тянется до самой двери. Поэтому Джеймс и его команда разрабатывают службу доставки в офисы, чтобы обслуживать работников в течение всего дня.
2 When she's not studying hard, Sarah Fox is behind the counter at the local fast food restaurant Supersize. Although it isn't everyone's ideal job, it allows her to work antisocial hours which don't clash with her university timetable. "We tend to get a lot of teenagers in here who want a cheap bite to eat and shoppers who come in to take a breather from the high street," she told us. Her only complaint is that as she works the evening shift she doesn't have much of a social life.
2 Когда Сара Фокс не занимается, она работает за стойкой местного ресторана быстрого питания «Supersize». Работа нравится не всем, зато она позволяет работать в неудобные часы, которые не мешают учёбе в университете. «К нам часто заходят подростки, которые хотят недорого перекусить, и покупатели, которые отдыхают от торговой улицы», — рассказала она. Её единственная жалоба в том, что из-за вечерних смен почти нет общественной жизни.
3 Luke Tomlinson works as a waiter at Whitely Manor, a restaurant well-known for its fine cuisine. Luke says that the restaurant’s reputation for great food and its picturesque riverside location mean that it is constantly filled with people, so he rarely has a quiet moment at work. But he believes the hard work is worth it as he hopes to progress to a supervisory position through the company’s career-building scheme.
3 Лука Томлинсон работает официантом в «Whitely Manor» — ресторане, известном изысканной кухней. По словам Луки, репутация ресторана и живописное расположение на берегу реки означают, что там всегда много людей, поэтому у него редко бывает спокойная минута. Но он считает, что тяжёлая работа того стоит, ведь он надеется получить должность руководителя смены по программе карьерного роста компании.
4 Greg Phillips has been working for Fast Pizza for just over a year. When he first joined he used to deliver the pizzas all over town on a moped but he found it really stressful and now he stays in the shop to take the telephone orders. “We are open from four in the afternoon till midnight,” he says, “and while there’s a steady flow of orders all evening it’s from ten onwards that we are really rushed off our feet.” Greg adds that he doesn’t really mind because he’s not the one who has to make all the pizzas!
4 Грег Филлипс работает в «Fast Pizza» чуть больше года. Сначала он развозил пиццу по городу на мопеде, но это было очень стрессово, и теперь он остаётся в магазине и принимает заказы по телефону. «Мы открыты с четырёх часов дня до полуночи, — говорит он, — и весь вечер заказы идут ровным потоком, но с десяти часов мы по-настоящему сбиваемся с ног». Грег добавляет, что это его не особенно беспокоит, ведь делать все пиццы приходится не ему.
5 Lisa Brady works as a kitchen porter in the restaurant of the Marsdale Hotel. Her duties include keeping the kitchen clean and making sure all foodstuffs are stored away properly. She told us she was teased a lot by the other staff when she started because not many women work in kitchens. “It didn’t take me long to earn their respect, though, when they saw what a hard worker I am.” Although being a kitchen porter is the lowest rung of the ladder in a professional kitchen. Lisa says she loves working in the catering trade and is thinking of making a career out of it.
5 Лиза Брэйди работает кухонным рабочим в ресторане отеля «Marsdale». Её обязанности — поддерживать чистоту на кухне и правильно убирать продукты. Она рассказала, что в начале работы коллеги много над ней подшучивали, ведь на кухнях работает мало женщин. «Но мне не потребовалось много времени, чтобы заслужить их уважение, когда они увидели, как я трудолюбива». Хотя должность кухонного рабочего — самая низкая ступенька на профессиональной кухне, Лиза любит работать в сфере общественного питания и думает сделать на этом карьеру.
6 Hilda Bowman is semi-retired and works part-time as the manager of Aunt Maud's, an old fashioned teashop. "Most of our patrons are of the older generation, who appreciate proper tea with good cream cakes and fresh pastries," she told us," but, lately, we've been getting more and more young people coming in. I think taking afternoon tea has become quite fashionable again." Hilda says she enjoys the job because the hours of work suit her and she gets to meet some very charming people.
6 Хильда Боуман на полупенсии и работает неполный день управляющей в старомодной чайной «Aunt Maud's». «Большинство наших посетителей — люди старшего поколения, которые ценят настоящий чай с хорошими кремовыми пирожными и свежей выпечкой, — рассказала она. — Но в последнее время приходит всё больше молодых людей. Мне кажется, послеобеденный чай снова стал модным». Хильда говорит, что ей нравится работа, потому что часы ей подходят и она встречает очень приятных людей.
7 Anup Khan has been the head chef at The Moghul, a renowned Indian restaurant, since it opened ten years ago. “Unlike most Indian restaurants, The Moghul doesn’t do takeaways and customers are very lucky to get a table without booking first,” he points out. “It can get very frantic in the kitchen at the weekends when we’re very busy, but I thrive on the hustle and bustle of a professional kitchen,” he adds proudly. Considering the popularity of Indian food in Britain, Anup is likely to be busy for many more years to come.
7 Ануп Хан — шеф-повар индийского ресторана «The Moghul», известного в своём роде, с момента открытия десять лет назад. «В отличие от большинства индийских ресторанов, в The Moghul нет доставки на вынос, и посетителям повезёт, если они получат столик без предварительной брони», — подчёркивает он. «По выходным на кухне бывает очень напряжённо, но я люблю суету профессиональной кухни», — с гордостью добавляет он. Учитывая популярность индийской кухни в Британии, Ануп, вероятно, будет очень занят ещё много лет.
Vocabulary
Лексика
2 Choose the correct word.
2 Выберите правильное слово.
1 Ready meals are designed to meet the needs of people with busy lifestyles.
1 Готовые блюда рассчитаны на потребности людей с занятым образом жизни.
2 It took us ages to get a table because the restaurant was filled with people.
2 Нам очень долго не могли найти столик, потому что ресторан был полон людей.
3 Any complaints concerning staff behaviour should be sent to the manager.
3 Любые жалобы на поведение персонала следует направлять управляющему.
4 The city is renowned for its restaurants selling delicious seafood.
4 Город славится ресторанами, где подают вкусные морепродукты.
5 We were offered a constant supply of snacks at the reception.
5 Нам предложили закуски в постоянном запасе прямо на ресепшене.
6 We try to avoid prepackaged food and concentrate on fresh fruit and salads.
6 Мы стараемся избегать расфасованных готовых продуктов и делаем упор на свежие фрукты и салаты.
3 Complete the sentences with the verbs in the list in the correct form.
3 Вставьте в предложения глаголы из списка в правильной форме.
own
own — владеть
serve
serve — подавать, обслуживать
cater
cater — обслуживать, обеспечивать питанием
clash
clash — не сочетаться, конфликтовать
rush
rush — спешить, торопиться
develop
develop — разрабатывать, развивать
progress
progress — продвигаться, расти по службе
1 When I was a student, I earned some extra money delivering pizzas to people’s homes.
1 Когда я учился, я подрабатывал, развозя пиццу людям домой.
2 The waiters were rushed off their feet last night because a large coach party arrived unexpectedly.
2 Официанты вчера вечером сбились с ног, потому что неожиданно приехала большая группа туристов с автобуса.
3 Our restaurant caters for vegetarians; we don’t serve any meat dishes.
3 Наш ресторан обслуживает вегетарианцев: мы не подаём никаких мясных блюд.
4 Today, many food companies are developing new products with less salt in them as a result of recent health concerns.
4 Сегодня многие пищевые компании разрабатывают новые продукты с меньшим содержанием соли из-за недавней озабоченности здоровьем.
5 I felt that the colour of the table cloths clashed with the general decor of the restaurant.
5 Мне показалось, что цвет скатертей не сочетается с общим оформлением ресторана.
6 My brother owns the new restaurant in Brook Street.
6 Мой брат владеет новым рестораном на Брук-стрит.
7 Breakfast is served from 7 am to 9.30 am.
7 Завтрак подаётся с 7 до 9:30 утра.
8 He started in the business as a kitchen porter, but he eventually progressed to becoming a top chef.
8 Он начинал в этом деле кухонным рабочим, но в итоге дорос до шеф-повара.
4 Choose the correct word to complete the sentences. Then translate the sentences into Russian.
4 Выберите правильное слово, чтобы дополнить предложения. Затем переведите предложения на русский язык.
1 I prefer to work the late shift because I hate getting up early in the morning.
1 Я предпочитаю работать в поздней смене, потому что ненавижу рано вставать утром.
A phase
A фаза
B term
B термин
C shift
C смена
D period
D период
2 One disadvantage of working in the restaurant business is that you have to work antisocial hours.
2 Один из недостатков работы в ресторанном бизнесе в том, что приходится работать в неудобные часы.
A hours
A часы
B times
B времена
C stages
C этапы
D seasons
D сезоны
3 We stopped at a cafe to get a quick bite to eat.
3 Мы остановились в кафе, чтобы быстро перекусить.
A piece
A кусочек
B taste
B вкус
C bite
C перекус
D food
D еда
4 We weren’t very busy, but there was a steady flow of orders most of the evening.
4 Было не очень много работы, но заказы поступали ровным потоком большую часть вечера.
A rush
A наплыв, спешка
B number
B количество
C run
C поток
D flow
D течение, поток
5 The restaurant has built up a regular clientele of bankers, lawyers and other professionals.
5 Ресторан приобрёл постоянную клиентуру из банкиров, юристов и других профессионалов.
A clientele
A клиентура
B trade
B торговля
C traffic
C движение
D custom
D клиенты, покупатели
6 They have a reputation for fast, friendly service.
6 Они славятся быстрым и доброжелательным обслуживанием.
A status
A статус
B reputation
B репутация
C respect
C уважение
D position
D положение
7 At lunchtime, the queue for this popular restaurant stretches out of the door.
7 В обеденное время очередь в этот популярный ресторан тянется до самой двери.
A spreads
A распространяется
B trails
B тянется
C lengthens
C удлиняется
D stretches
D растягивается, тянется
8 He is always on the go and never seems to have time to sit down.
8 Он всегда в движении и, кажется, никогда не находит времени присесть.
A rush
A спешка
B go
B движение, энергия
C charge
C нагрузка
D gallop
D галоп
9 My new job suits me perfectly as I can listen to my favourite music as I work.
9 Моя новая работа идеально мне подходит, ведь я могу слушать любимую музыку во время работы.
A matches
A совпадает
B suits
B подходит
C fits
C соответствует
D pleases
D радует, нравится
10 After the rush, we were glad to take a short breather and relax a little.
10 После наплыва посетителей мы были рады немного передохнуть и расслабиться.
A interval
A промежуток
B stop
B остановка
C breather
C передышка
D halt
D привал, остановка
Соотнесите заголовки A–H с текстами 1–7. Каждый заголовок используется один раз, один заголовок лишний.
Подсказка. Ищите в тексте главную идею и ключевые слова, близкие по смыслу к заголовку.
Ответ1 C
1 — C
2 F
2 — F
3 A
3 — A
4 H
4 — H
5 D
5 — D
6 B
6 — B
7 E
7 — E
b
Переведите тексты 4 и 7 на русский язык.
Подсказка. Передавайте смысл и тон текста, стараясь не копировать английские конструкции дословно.
Ответ4 Greg Phillips has been working for Fast Pizza for just over a year. When he first joined he used to deliver the pizzas all over town on a moped but he found it really stressful and now he stays in the shop to take the telephone orders. “We are open from four in the afternoon till midnight,” he says, “and while there’s a steady flow of orders all evening it’s from ten onwards that we are really rushed off our feet.” Greg adds that he doesn’t really mind because he’s not the one who has to make all the pizzas!
Грег Филлипс работает в Fast Pizza чуть больше года. Когда он только устроился, он развозил пиццу по всему городу на мопеде, но это оказалось слишком напряжённо, и теперь он остаётся в магазине и принимает заказы по телефону. «Мы работаем с четырёх часов дня до полуночи, — говорит он, — и весь вечер заказы поступают ровным потоком, но с десяти часов у нас действительно начинается настоящая запарка». Грег добавляет, что его это не слишком беспокоит, ведь пиццы готовит не он.
7 Anup Khan has been the head chef at The Moghul, a renowned Indian restaurant, since it opened ten years ago. “Unlike most Indian restaurants, The Moghul doesn’t do takeaways and customers are very lucky to get a table without booking first,” he points out. “It can get very frantic in the kitchen at the weekends when we’re very busy, but I thrive on the hustle and bustle of a professional kitchen,” he adds proudly. Considering the popularity of Indian food in Britain, Anup is likely to be busy for many more years to come.
Ануп Хан был шеф-поваром в The Moghul, известном индийском ресторане, с самого открытия десять лет назад. «В отличие от большинства индийских ресторанов, в The Moghul не продают еду на вынос, и клиентам очень повезёт, если они получат столик без предварительного бронирования, — отмечает он. — По выходным на кухне может быть очень суматошно, когда у нас много работы, но я отлично справляюсь с суетой и шумом профессиональной кухни», — с гордостью добавляет он. Учитывая популярность индийской кухни в Британии, Ануп, скорее всего, будет занят ещё много лет.
Лексика
2
Выберите правильное слово.
Подсказка. Подберите слово по смыслу предложения и по тому, с какими словами оно обычно сочетается.
Ответ1 meet
удовлетворить
2 filled
заполнен
3 staff
персонал
4 renowned
славится
5 supply
запас
6 prepackaged
расфасованных
3
Завершите предложения глаголами из списка в правильной форме.
Подсказка. Смотрите на время предложения и на то, кто является подлежащим, чтобы выбрать форму глагола.
Ответ1 delivering
доставляя
2 rushed
сбивались с ног
3 caters
предназначен
4 developing
разрабатывают
5 clashed
не сочетается
6 owns
владеет
7 served
подают
8 progressed
развивался
4
Выберите верное слово для завершения предложений. Затем переведите предложения на русский.
Подсказка. Сначала выберите вариант по грамматике и смыслу, затем переведите предложение целиком.
Ответ1 C
Вариант C
2 A
Вариант A
3 C
Вариант C
4 D
Вариант D
5 A
Вариант A
6 B
Вариант B
7 D
Вариант D
8 B
Вариант B
9 B
Вариант B
10 C
Вариант C
Словарик страницы
| takeaway | еда на вынос; заведение с едой на вынос |
| clientele | клиентура, постоянные посетители |
| rush off one's feet | сбиваться с ног от работы |
| antisocial hours | неудобные часы работы (вечер, ночь) |
| prepackaged | расфасованный, готовый к продаже |
| renowned | известный, прославленный |
| breather | передышка, короткий отдых |
| shift | смена (на работе) |
Module 2: другие страницы
Учебник к этому модулю
Starlight 10 класс, рабочая тетрадь. Авторы: Баранова К. М., Дули Д., Копылова В. В., Мильруд Р. П., Эванс В., 2023.