ГДЗ Spotlight 10 класс, страница 117

Страница из Module 6 (Food & Health) посвящена органическому и традиционному земледелию. В ответах есть сравнение двух ферм, текст с выбором слов, ответы на вопросы, определения терминов и диалог двух фермеров.

Look at the dictionary entry. Are there organic farmers in your country? Do you/your family eat organic food? Why/Why not?

Прочитайте словарную статью. Есть ли в вашей стране фермеры-органики? Едите ли вы или ваша семья органические продукты и почему?

Подсказка. Ответьте на оба вопроса и объясните причину.

Organic farming is a form of agriculture that uses only natural products to help the plants or animals grow

Органическое земледелие — вид сельского хозяйства, где растения и животных выращивают только с помощью натуральных средств.

Варианты ответа

Вариант 1

Yes, there are organic farmers in my country.
Да, в нашей стране есть фермеры-органики.
My family sometimes buys organic food.
Моя семья иногда покупает органические продукты.
It is tasty and healthy, but expensive.
Они вкусные и полезные, но дорогие.

Вариант 2

There are some organic farms in my country, but not many.
В нашей стране есть органические фермы, но их немного.
We don't eat organic food very often because it costs a lot.
Мы едим органические продукты не очень часто, потому что они дорого стоят.
However, I think it is better for our health and for nature.
Тем не менее, я считаю, что они лучше для здоровья и для природы.

Look at the pictures of the two farms in the text. Which is an organic farm and which is a conventional farm? How do they differ? Read the labels and check.

Рассмотрите картинки с двумя фермами. Определите, какая из них органическая, а какая обычная, и чем они отличаются. Проверьте себя по подписям.

Подсказка. Сравните подписи к картинкам: техника, удобрения, борьба с вредителями.

Ответ

It’s an organic farm in the first picture.
На первой картинке изображена органическая ферма.
Farmers use tractors, simple tools and flame weeders (fire, not chemicals) for weeding.
Для борьбы с сорняками фермеры берут тракторы, простые орудия и огневые культиваторы, которые работают на огне, а не на химии.
Farmers use natural fertilizers such as manure and compost made of weeds, vegetable peelings, dead leaves etc.
Фермеры вносят природные удобрения: навоз и компост из сорняков, очистков овощей, опавших листьев и т. п.
Farmers plant crops that maintain the richness of the soil.
Фермеры сажают такие культуры, которые сохраняют плодородие почвы.
Beneficial insects such as ladybirds eat greenfly.
Полезные насекомые, например божьи коровки, питаются тлёй.
It’s a conventional farm in the second pictures.
На второй картинке показана обычная ферма.
Greenfly can destroy crops. Farmers use chemical insecticides to kill them.
Тля способна губить урожай. Чтобы её истребить, фермеры применяют химические инсектициды.
Farmers use machinery to spray chemical fertilizers and pesticides.
Фермеры разбрызгивают химические удобрения и пестициды с помощью техники.

Read the text and choose the correct word. Then, listen and check.

Прочитайте текст и выберите нужное слово, затем прослушайте запись и проверьте.

Подсказка. Смотрите на слова вокруг пропуска: предлог, артикль или союз.

Правило: Слова-связки и союзы

Ответ

Why Organic Farming?
Modern farming methods allow farmers to produce large amounts of cheap food. There is a 1) cost (charge/price/cost/ fee) to the environment, though, because intensive farming uses a lot of chemicals such as pesticides and fertilizers 2) that (that/who/those/than) damage ecosystems and destroy wildlife. It also uses a lot of energy because 3) of (from/of/for/with) the amount of machinery used. Not only does the soil suffer from these methods, but the quality of the food is reduced, too.
Organic farming, on 4) the (a/an/the/its) other hand, aims to protect the environment while producing high quality food. Natural fertilisers such as manure and compost are 5) added (put/given/added/taken) to the soil instead of man-made or chemical fertilisers. Organic farmers also choose natural methods of pest control. They use ladybirds to combat greenfly, 6) and (or/to/but/and) burn weeds or pull them out by hand instead of spraying them with chemicals. They also use traditional farming methods such as rotating crops to different fields 7) each (each/some/one/all) year to maintain the nutrients in the soil. Organic food may be a bit expensive. However, it is healthy, tasty and better for the environment.
Зачем нужно органическое земледелие?
Современные способы хозяйствования дают фермерам возможность выпускать много недорогой еды. Но природе это обходится дорого: при интенсивном земледелии применяют много химии, например пестицидов и удобрений, которые вредят экосистемам и губят дикую природу. Ещё уходит много энергии из-за огромного количества техники. От таких методов страдает не только почва, но и качество продуктов снижается.
Органическое земледелие, наоборот, старается беречь природу и при этом получать качественные продукты. В почву добавляют природные удобрения, навоз и компост, а не искусственные и химические. Органические фермеры и с вредителями борются естественными способами: божьи коровки уничтожают тлю, сорняки сжигают или выдёргивают руками, а не поливают химикатами. Применяют и старые приёмы, например каждый год меняют поля для разных культур, чтобы в почве оставались питательные вещества. Органическая еда может быть чуть дороже, зато она полезная, вкусная и лучше для природы.

Answer the questions. Then explain all the words/phrases in bold.

Ответьте на вопросы, затем объясните слова и выражения, выделенные в тексте жирным.

Подсказка. Ответ ищите в тексте, пересказывая его своими словами.

Ответ

1. How can conventional farming be harmful to the environment?
1. Чем обычное земледелие может вредить окружающей среде?
Conventional farming uses a lot of chemicals such as pesticides and fertilizers that damage ecosystems and destroy wildlife. It also uses a lot of energy through the amount of machinery used.
Оно использует много химии, например пестицидов и удобрений, которые вредят экосистемам и губят дикую природу. Ещё из-за большого количества техники оно тратит много энергии.
2. Why is organic farming better for the environment?
2. Почему органическое земледелие лучше для природы?
Organic farming is better for the environment because it uses natural fertilizers and flame weeders. It also uses less energy because it uses simple tools instead of lots of machinery.
Оно лучше, потому что в нём применяют натуральные удобрения и огневые культиваторы. Энергии тоже уходит меньше: вместо множества машин используются простые орудия.
intensive farming: a way of producing large amounts of crops, by using chemicals and machines
интенсивное земледелие: способ получать много урожая с помощью химии и машин
ecosystems: all the living things in an area and the way they affect each other and the environment
экосистемы: все живые организмы на какой-то территории и их влияние друг на друга и на среду
machinery: a group of large machines
техника: набор крупных машин
reduced: made less
reduced: сделанный меньшим, сокращённый
protect: to keep someone or something safe from injury, damage, or loss
защищать: не давать кому-то или чему-то пострадать, повредиться или пропасть
manure: solid waste from animals, especially horses and cows, that is spread on the land in order to make plants grow well
навоз: твёрдые отходы животных, чаще лошадей и коров, которыми удобряют землю, чтобы растения хорошо росли
pest control: the control of different unwanted insects or bugs
борьба с вредителями: контроль над ненужными насекомыми и жуками
combat: to try to stop something unpleasant or harmful from happening or increasing
бороться: стараться не допустить появления или роста чего-то неприятного или вредного
tractors: a motor vehicle with large back wheels and thick tyres, used on farms
трактор: самоходная машина с большими задними колёсами и толстыми шинами для работы на ферме
flame weeders: gadgets that burn the weeds
огневые культиваторы: приспособления, которые выжигают сорняки
crops: a plant such as a grain, vegetable, or fruit grown in large amounts on a farm, or the total amount gathered of such a plant
культуры (урожай): растения вроде зерна, овощей или фруктов, которые выращивают на ферме в большом количестве, а также весь собранный их объём
maintain: to keep in the same condition
поддерживать: сохранять в прежнем состоянии
richness: the quality of having a lot of something that is valuable or interesting
богатство: наличие большого количества чего-то ценного или интересного
beneficial insects: those insects that help farmers to get rid of harmful insects
полезные насекомые: насекомые, помогающие фермерам избавляться от вредных
fertilizers: a natural or chemical substance that is spread on the land or given to plants, to make plants grow well
удобрения: природные или химические вещества, которые вносят в землю или дают растениям для лучшего роста
compost: natural fertilizer, decaying plant material that is added to soil to improve its quality
компост: природное удобрение из перегнивших растительных остатков, улучшающее почву
peelings: the unwanted pieces of fruit or vegetable skin that have been taken off
очистки: срезанная ненужная кожура фруктов и овощей
pesticide: a chemical substance used to kill harmful insects, small animals, wild plants, and other unwanted organisms
пестицид: химическое средство для уничтожения вредных насекомых, мелких животных, сорняков и других нежелательных организмов
spray: to send out a liquid from a container in small drops
распылять: выпускать жидкость из ёмкости мелкими капельками

Project: Take the roles of an organic farmer and a conventional farmer. The organic farmer tries to convince the conventional farmer to «go organic». Act out your dialogue for the class.

Проект. Разыграйте диалог: фермер-органик убеждает обычного фермера перейти на органическое хозяйство.

Пример диалога:
OF (organic farmer): Hey, buddy. What are you so happy about?
БФ (фермер-органик): Привет, дружище! Чего это ты такой довольный?
CF (conventional farmer): Oh, hey. I have just sold my entire crop to the supermarket.
ОФ (обычный фермер): А, привет. Я только что весь урожай продал супермаркету.
OF: Have you had a chance to harvest it yet?
БФ: А собрать его ты уже успел?
CF: Sure, look at all the farm machinery I’ve got.
ОФ: Ещё бы, ты только погляди, какая у меня техника.
OF: I see, you’re using technology for intensive farming. Did you know that all your machinery uses too much energy and fuel?
БФ: Ясно, для интенсивного земледелия ты используешь технику. Но знаешь ли ты, что она расходует слишком много энергии и топлива?
CF: Sure, but it’s much cheaper than a hundred migrant workers with hoes in your farm who still can’t harvest.
ОФ: Знаю, но это куда дешевле, чем сто сезонных рабочих с мотыгами на твоей ферме, которые всё ещё не могут убрать урожай.
OF: But simple tools don’t require a lot of energy and are therefore more environmentally friendly.
БФ: Но простым орудиям не нужно много энергии, поэтому они экологичнее.
CF: Yeah, and more expensive and less effective at the same time.
ОФ: Да, но при этом они дороже и менее эффективны.
OF: We all have to sacrifice something if we want to preserve the environment. Besides, my way of farming allows me to grow tasty and healthy fruits and vegetables.
БФ: Если мы хотим сберечь природу, всем придётся чем-то поступиться. К тому же мой способ позволяет выращивать вкусные и полезные овощи и фрукты.
CF: But my fruits and vegetables are cheap and their crop is very high. I mean, we’re in business. And our main goal is to make as much money as possible by giving people as many cheap products as possible, isn’t it?
ОФ: Зато мои овощи и фрукты дешёвые, а урожай огромный. Мы же ведём бизнес. Наша главная цель — заработать как можно больше, продавая людям как можно больше недорогих продуктов, разве нет?
OF: Of course you’re right, until the world’s food problem is solved intensive agriculture is necessary. But consider this. Pesticides and chemical fertilizers are harmful not only to the environment but also to human health.
БФ: Конечно, ты прав: пока в мире не решена проблема с продовольствием, интенсивное сельское хозяйство необходимо. Но подумай вот о чём. Пестициды и химические удобрения вредят не только природе, но и здоровью людей.
CF: If I don’t use chemical fertilizers, my fruits and vegetables will be infected with parasites, get sick or rot. Then there will be no harvest and the food problem will not be solved in this way.
ОФ: Если я перестану применять химические удобрения, мои фрукты и овощи поразят паразиты, они заболеют или сгниют. Урожая не будет, и проблему с продовольствием так не решить.
OF: But by doing this, we’re just slowly killing humanity. Long-term use of pesticides (even in small doses) suppresses immunity, disrupts hormones, reduces intelligence, impairs reproduction and causes cancer.
БФ: Но так мы медленно убиваем человечество. Если долго использовать пестициды, пусть даже в малых дозах, ослабляется иммунитет, нарушаются гормоны, падает интеллект, ухудшается способность иметь детей и возникает рак.
CF: That’s terrible. I will definitely think about what you said and try to find a way to stop using pesticides and chemical fertilizers. After all, we have plenty of manure in our country. And I’m sure some organic pest control has already been invented.
ОФ: Это ужасно. Я непременно обдумаю твои слова и попробую найти способ обойтись без пестицидов и химических удобрений. В конце концов, навоза в нашей стране хватает. И уверен, что какие-то органические средства от вредителей уже придуманы.
Green Wisdom
Мудрость природы
Nature provides a free lunch, but only if we control our appetites.
Природа даёт нам обед даром, но лишь тогда, когда мы умеем сдерживать свой аппетит.
William Ruckelshaus, US environmentalist

Словарик страницы

organic farming	органическое земледелие
fertilizer	удобрение
pesticide	пестицид
manure	навоз
compost	компост
crops	культуры, урожай
weeds	сорняки
pest control	борьба с вредителями
machinery	техника
beneficial insects	полезные насекомые

Модуль 6. Еда и здоровье: другие страницы

Страница 101 Страница 102 Страница 103 Страница 104 Страница 105 Страница 106 Страница 107 Страница 108 Страница 109 Страница 110 Страница 111 Страница 112 Страница 113 Страница 114 Страница 115 Страница 116 Страница 118 Страница 119 Страница 120

Spotlight 10 класс, учебник. Авторы: Афанасьева О. В., Дули Д., Михеева И. В., Оби Б., Эванс В., 2023.