10 Food for thought
10 Пища для размышлений
Predicting content: identifying speakers and topics of conversation: listening to short extracts for gist and details
Прогнозирование содержания: определение говорящих и тем разговора; прослушивание коротких фрагментов для общего понимания и деталей
Asking about and expressing preferences
Как спросить о предпочтениях и выразить их
Reading a long text for gist and specific information: understanding text cohesion
Чтение длинного текста для общего понимания и конкретной информации; понимание связности текста
Writing an informal letter of advice to practise giving advice and organizing ideas
Написание неформального письма-совета: отработка советов и структурирование мыслей
A Work in pairs. Decide if these common beliefs about food and health are true.
А Работайте в парах. Решите, верны ли эти распространённые представления о еде и здоровье.
a Drinking warm milk makes you sleepy
а Тёплое молоко делает сонным
b An apple a day keeps the doctor away
б Яблоко в день — и врач не понадобится
c Chocolate gives you spots
в От шоколада появляются прыщи
Carrots can help you see in the dark
г Морковь помогает видеть в темноте
e If you listen to music too loudly, you go deaf
д Если слушать музыку слишком громко, станешь глухим
f We use only ten per cent of our brains.
е Мы используем только десять процентов мозга.
g Reading in dim light or sitting too close to the TV damages your eyes.
ж Чтение при тусклом свете или сидение слишком близко к телевизору повреждает глаза.
B You are going to read about some common beliefs. Skim the article and match a paragraph to each common belief in A.
В Вы прочитаете о некоторых распространённых убеждениях. Просмотрите статью и сопоставьте каждый абзац с одним из убеждений в задании А.
C Read the article a little more carefully. Are the common beliefs in A right or wrong?
С Прочитайте статью внимательнее. Являются ли убеждения из задания А верными или неверными?
Is there any truth to old wives' tales?
Есть ли доля правды в бабушкиных сказках?
Like most people, I grew up believing the more chocolate I ate, the more spots I would get. But now we are told that, in fact, there is no evidence that has been able to link it to skin problems. I wish I'd known that then! Research hasn't found any ingredients in chocolate that can either trigger acne 1) or make existing acne worse. Acne is thought to be associated with the body's reaction to hormones rather than to what we eat.
Как и большинство людей, я в детстве верил, что чем больше шоколада съешь, тем больше появится прыщей. Однако теперь известно, что нет никаких доказательств связи шоколада с кожными проблемами. Жаль, что я узнал это раньше! Исследования не нашли в шоколаде ингредиентов, которые могли бы вызвать акне или ухудшить уже существующее. Считается, что акне связано с реакцией организма на гормоны, а не с тем, что мы едим.
What about reading in poor light or sitting too close to the TV? What does it do to your sight? Nothing, apparently. These activities may strain or tire your eyes, 2) but permanently damage them they will not. In fact, you can't harm your eyes by using them, unless you stare into the sun. With the size of most TV sets today, you won't be able to see the set properly if you sit too close to it anyway.
А как насчёт чтения при плохом освещении или сидения слишком близко к телевизору? Что это делает со зрением? Судя по всему, ничего. Эти занятия могут напрячь или утомить глаза, но постоянно повредить их они не могут. На самом деле вы не можете навредить глазам, используя их, если только не смотреть прямо на солнце. Да и при размерах большинства современных телевизоров вы всё равно не сможете нормально видеть экран, если сидите слишком близко.
Watch out MP3 users, this one is true. It is especially the case for music heard loudly through earphones. So, either keep the sound down low, 3) or stop using earphones. The maximum volume of most MP3 players is around 120 decibels, which, I'm told, is about the level of a jet aeroplane taking off! In France, they're taking this very seriously. The government has set a limit of 100 decibels in MP3 players, and companies have had to make adjustments.
Внимание, пользователи MP3-плееров: это правда. Особенно это касается музыки, которую слушают громко через наушники. Поэтому либо делайте звук тише, либо перестаньте пользоваться наушниками. Максимальная громкость большинства MP3-плееров составляет около 120 децибел, что, как мне сказали, примерно соответствует шуму взлетающего реактивного самолёта! Во Франции к этому относятся очень серьёзно: правительство установило предел в 100 децибел для MP3-плееров, и компаниям пришлось внести изменения.
Funnily enough, this is a myth almost everyone believes. But scans have shown that we do in fact use 100 per cent of our brain! Each thing we do when we're awake (and even when we're asleep) uses a different part of the brain. So, in the course of a day, all of it is used. But even if we were to look at it from an evolutionary point of view, 4) it is unlikely that larger brains would have developed if they weren't necessary.
Как ни странно, в этот миф верит почти каждый. Но сканирование показало, что мы на самом деле используем весь мозг, все 100 процентов! Каждое наше действие, когда мы бодрствуем (и даже когда спим), задействует разные участки мозга. Поэтому в течение дня используется весь он. Даже если посмотреть с точки зрения эволюции, маловероятно, что большой мозг развился бы, если бы он не был нужен.
Surprising as it may seem, it is true: eating apples every day can keep the doctor away. Apart from all the useful fibre it contains, this common fruit lowers the risk of getting certain types of cancer. Apples contain large amounts of phenols, 5) which work as strong antioxidants and protect cells from damage. As we all know, there is plenty of evidence to suggest that antioxidants not only keep us looking young, but also protect us from disease.
Как ни удивительно, но это правда: ежедневное употребление яблок действительно может помочь избежать визита к врачу. Помимо полезной клетчатки, этот распространённый фрукт снижает риск некоторых видов рака. Яблоки содержат большое количество фенолов, которые работают как сильные антиоксиданты и защищают клетки от повреждений. Как всем известно, есть немало доказательств того, что антиоксиданты не только помогают выглядеть молодо, но и защищают от болезней.
Carrots contain high levels of a compound known as beta-carotene. It is what gives the vegetable its colour. It is also this substance, together with other essential vitamins, 6) that can improve eyesight in later years. So, it is true that eating carrots does your eyes a lot of good, but can it help us see in the dark? The answer to this question is no. it can't. Nothing you eat or drink can do that, if you want to see in the dark, you will need to get yourself a pair of night vision glasses!
Морковь содержит большое количество бета-каротина, именно он придаёт овощу цвет. Именно это вещество вместе с другими важными витаминами может улучшить зрение в зрелом возрасте. Поэтому правда, что морковь очень полезна для глаз, но может ли она помочь видеть в темноте? Ответ на этот вопрос — нет. Ничто из того, что вы едите или пьёте, на это не способно: если хотите видеть в темноте, вам понадобятся очки ночного видения!
This one is true, but you probably already knew that. The question is why. Warm milk contains an amino acid called tryptophan. Your body changes this into melatonin and serotonin, both of which cause a feeling of sleepiness. So, for those who have problems sleeping, a glass of warm milk before going to bed should ensure 7) that you fall asleep as soon as your head hits the pillow.
Это правда, но вы, вероятно, и так это знали. Вопрос в том, почему. Тёплое молоко содержит аминокислоту триптофан. Организм превращает её в мелатонин и серотонин, которые вызывают ощущение сонливости. Поэтому тем, у кого проблемы со сном, стакан тёплого молока перед сном, вероятно, поможет заснуть, как только голова коснётся подушки.
Unified state exam
Единый государственный экзамен
Steps to success
Шаги к успеху
When deciding which sentence part best fits a gap, read the text after the gap as carefully as the text before the gap.
Выбирая часть предложения для пропуска, читайте текст после пропуска так же внимательно, как и текст до него.
Once you have decided on a sentence part for the gap, check that the text after it follows logically.
Выбрав часть предложения для пропуска, проверьте, логично ли продолжается текст после него.
D These sentence parts have been removed from the article. Choose from the sentence parts (A-H) the one which fits each gap (1-7). There is one extra option you do not need to use.
D Эти части предложений были удалены из статьи. Выберите из частей предложения (A–H) ту, которая подходит к каждому пропуску (1–7). Один вариант лишний.
A that you fall asleep as soon as
A что вы заснёте, как только
B but permanently damage them
B но постоянно повредят их
C it is unlikely that larger brains
C маловероятно, что большие мозги
D which is a well-known antioxidant
D который является известным антиоксидантом
E that can improve eyesight in later years
E что может улучшить зрение в зрелом возрасте
F or make existing acne worse
F или ухудшить уже существующее акне
G or stop using earphones
G или перестаньте пользоваться наушниками
H which work as strong antioxidants
H которые действуют как сильные антиоксиданты
Words in context
Слова в контексте
E Match the words and expressions in bold in the text with a definition.
E Сопоставьте слова и выражения, выделенные в тексте жирным шрифтом, с определениями.
1 important and necessary
1 важный и необходимый
3 substances that slow down damage to our bodies
3 вещества, которые замедляют повреждение нашего организма
4 allowed a maximum level
4 разрешили максимальный уровень
5 a way of looking at something
5 способ взглянуть на что-либо
6 connected with
6 связанный с
8 cause
8 вызывать, быть причиной
What’s your opinion of these beliefs regarding the common cold?
Что вы думаете об этих убеждениях, касающихся простуды?
Going outside with wet hair causes colds.
Выход на улицу с мокрыми волосами вызывает простуду.
Chicken soup will cure a cold.
Куриный суп вылечит простуду.
The best treatment for the common cold is large doses of vitamin C.
Лучшее лечение простуды — большие дозы витамина C.
Check your answer on page 193.
Проверьте свой ответ на странице 193.