ГДЗ Комарова 11 класс, страница 132–133
Страница учебника посвящена пищеварительной системе: от рта до кишечника, роли печени и правильному питанию. Ученики разбирают схему органов, отвечают на вопросы по тексту и создают пищевую пирамиду.
Прочитайте текст о пищеварительной системе, разберите описания органов и вопросы к тексту
Learn about biology
Узнайте о биологии
A Read the introduction below and answer the questions.
A. Прочитайте введение ниже и ответьте на вопросы.
a Why do we need to digest our food?
а) Зачем нам нужно переваривать пищу?
b What is the digestive tract?
б) Что такое пищеварительный тракт?
The human digestive system
Пищеварительная система человека
The human body is a complex machine, everything inside it is carefully designed to make the most of the way we live and the way we eat. The food we eat is fuel for our body. But have you ever wondered what exactly happens as it travels from the mouth through the body and out the other end? The fact is that the bread, meat and vegetables that we eat are tasty, but they aren't nourishment for our body. Our digestive system needs to change or digest the food in order to make it fuel. So, from the moment we put food into our mouth, our body begins the work that is needed to ensure we receive the necessary carbohydrates, proteins, vitamins and minerals that make up a healthy diet. It all takes place in the digestive tract, a long twisting tube with muscles.
Человеческое тело — сложная машина: всё внутри него тщательно устроено так, чтобы использовать по максимуму то, как мы живём и как едим. Пища, которую мы едим, — это топливо для организма. Но задумывались ли вы, что именно происходит с ней, когда она проходит путь от рта через тело и выходит наружу? Дело в том, что хлеб, мясо и овощи вкусные, но сами по себе они не питают организм. Пищеварительная система должна изменить, то есть переварить, пищу, чтобы она стала топливом. Поэтому с того момента, как мы кладём еду в рот, организм начинает работу, необходимую для того, чтобы мы получили нужные углеводы, белки, витамины и минералы, из которых складывается здоровый рацион. Всё это происходит в пищеварительном тракте — длинной извилистой мышечной трубке.
B Study the diagram of the digestive system, then read the descriptions below. Match each description with a word or phrase from the box.
B. Изучите схему пищеварительной системы, затем прочитайте описания ниже. Сопоставьте каждое описание со словом или фразой из рамки.
large intestine
толстый кишечник
mouth
рот
oesophagus
пищевод
small intestine
тонкий кишечник
stomach
желудок
A Once you have swallowed, the food moves down this narrow tube. This tube connects the throat with the stomach. There's a small trapdoor called a sphincter at the bottom of the tube. It pops open when the food comes down and the food drops into the stomach. The sphincter snaps closed again afterwards.
Проглотив пищу, она проходит по этой узкой трубке. Трубка соединяет горло с желудком. У нижнего конца трубки есть небольшой клапан — сфинктер. Он открывается, когда пища спускается, и она попадает в желудок. Потом сфинктер снова плотно закрывается.
В This is the place where food gets chewed up and mixed with saliva. Saliva is mostly water, but it also contains enzymes which break down food. It helps make food soft and easy to swallow.
Здесь пища пережёвывается и смешивается со слюной. Слюна в основном состоит из воды, но содержит ферменты, которые расщепляют пищу. Она делает пищу мягкой и облегчает глотание.
C This is a very important area for digestion. It's like a big washing machine. The food drops in and the top area expands. If you've had a lot to eat, you can really feel it. While the top part is storing the food, the bottom part starts mixing the food up with digestive juices or acid - this is the muscle working to break down the food even more. Then it has to slowly empty its contents out into the next sections.
Это очень важный отдел для пищеварения. Он похож на большую стиральную машину. Пища попадает внутрь, и верхняя часть расширяется. Если вы много съели, это хорошо ощущается. Пока верхняя часть хранит пищу, нижняя начинает перемешивать её с пищеварительными соками или кислотой — мышцы работают, чтобы ещё сильнее расщепить пищу. Затем отдел медленно опорожняет содержимое в следующие отделы.
D When the food gets to this point it doesn't really look anything like food anymore. More enzyme liquids are mixed with the food here. These liquids come from the liver and pancreas. During the passage through this area the nutrients from the digested food are slowly absorbed into the body through little tiny fingers called villi. This is where the body really gets its fuel from.
Когда пища доходит до этой точки, она уже совсем не похожа на еду. Здесь пища смешивается с ещё большим количеством ферментных жидкостей. Эти жидкости вырабатываются печенью и поджелудочной железой. Во время прохождения через этот отдел питательные вещества из переваренной пищи медленно всасываются в организм через крошечные выросты, называемые ворсинками. Именно здесь организм по-настоящему получает топливо.
E This is where all the waste products go. Some absorption of vitamins and water still takes place here, but this is the end of the road for leftover substances such as fibre.
Сюда попадают все отходы. Некоторое всасывание витаминов и воды всё ещё происходит здесь, но это конец пути для остатков, таких как клетчатка.
C Answer the questions.
C. Ответьте на вопросы.
1 Why do we need to chew our food?
1) Зачем нам нужно пережёвывать пищу?
2 What stops the food coming back out of the stomach?
2) Что не даёт пище вернуться из желудка?
3 What do enzymes do in the digestive tract?
3) Что делают ферменты в пищеварительном тракте?
4 Why does the writer use the word washing machine, and what does it describe?
4) Почему автор использует слово «стиральная машина» и что оно описывает?
5 At what point are important nutrients absorbed by the body?
5) На каком этапе организм усваивает важные питательные вещества?
6 Where does the body send leftover food?
6) Куда организм направляет остатки пищи?
D Now read the warning below and decide:
D. Теперь прочитайте предупреждение ниже и решите:
a Which are some of the different food groups?
а) Какие существуют группы продуктов?
b What kinds of things should we avoid?
б) Каких продуктов следует избегать?
What can go wrong?
Что может пойти не так?
One part of the body that we really need to protect is the liver. The liver is in charge of a multitude of functions in the body. Among other things, the liver is in charge of getting rid of the toxins in our body. Toxins are basically poisons. But you'd be surprised what kind of things are ‘poisonous' for the human body.
Одна часть тела, которую нам очень важно беречь, — это печень. Печень отвечает за множество функций организма. Среди прочего она избавляет организм от токсинов. Токсины — это, по сути, яды. Но вы удивитесь, какие вещи могут быть «ядовитыми» для человеческого организма.
The biggest toxin is alcohol. If you drink too much alcohol, the liver doesn't have enough time to get it out of the body and so the liver can stop digesting fats effectively. Then you get something called fatty liver. But this problem can also be caused by overeating. An overly fatty diet is extremely bad for the digestive system, as is a diet with too much meat.
Самый большой токсин — алкоголь. Если пить слишком много алкоголя, печень не успевает вывести его из организма, и тогда она может перестать эффективно перерабатывать жиры. Тогда развивается так называемая жировая печень. Однако эта проблема может возникнуть и из-за переедания. Слишком жирная пища очень вредна для пищеварительной системы, как и диета с избытком мяса.
The fact is that for digestion to work effectively, we need a balanced and nutritious diet. We need to cat the correct amounts of protein, carbohydrate, dairy and fat and enough fruit and vegetables to keep everything working in harmony.
Чтобы пищеварение работало эффективно, нужен сбалансированный и полезный рацион. Нужно есть правильное количество белков, углеводов, молочных продуктов и жиров, а также достаточно фруктов и овощей, чтобы всё работало слаженно.
Project: Good food
Проект: «Правильная еда»
Match the different foods with the correct food group. Which food group do you think we should eat the least of? Which should we eat more of?
Сопоставьте продукты с правильными группами. Как вы думаете, какой группы продуктов нам нужно есть меньше всего? Какой группы — больше?
Create a food pyramid.
Составьте пищевую пирамиду.
aubergine
баклажан
banana
банан
beef
говядина
bread
хлеб
broccoli
брокколи
butter
сливочное масло
cereal
хлопья
cheese
сыр
chicken
курица
cucumber
огурец
fish
рыба
jam
джем
lentils
чечевица
milk
молоко
nuts
орехи
olive oil
оливковое масло
peach
персик
rice
рис
spaghetti
спагетти
spinach
шпинат
tomato
помидор
watermelon
арбуз
yoghurt
йогурт
protein
белки
dairy
молочные продукты
complex carbohydrates
сложные углеводы
fats, oils and sweets
жиры, масла и сладости
fruit
фрукты
vegetables
овощи
Прочитайте введение и ответьте на вопросы: зачем нужно переваривать пищу и что такое пищеварительный тракт
Подсказка. Ответы ищите в первом абзаце текста.
Ответ1 so that it becomes fuel that the body can use
1) чтобы она стала топливом, которое организм может использовать
2 It is a long, twisting tube with muscles that starts at the mouth and finishes at the bottom.
2) Это длинная извилистая трубка с мышцами, которая начинается у рта и заканчивается внизу тела.
Изучите схему пищеварительной системы и сопоставьте каждое описание с органом из рамки
Подсказка. Ищите в описании ключевые слова: горло, слюна, желудок, кишечник.
ОтветA oesophagus
A — пищевод
В mouth
B — рот
C stomach
C — желудок
D small intestine
D — тонкий кишечник
E large intestine
E — толстый кишечник
Ответьте на вопросы по тексту о пищеварении
Подсказка. Отвечайте полными предложениями, опираясь на текст.
Ответ1 Chewing our food breaks it down and mixes it with saliva, which makes it soft and easy to swallow.
1) Пережёвывание расщепляет пищу и смешивает её со слюной, что делает её мягкой и лёгкой для глотания.
2 The sphincter prevents food from coming back out of the stomach.
2) Сфинктер не даёт пище вернуться из желудка.
3 They break down food into nutrients.
3) Они расщепляют пищу на питательные вещества.
4 Because food is mixed with liquid, just as clothes are with water in a washing machine.
4) Потому что пища смешивается с жидкостью, так же как одежда смешивается с водой в стиральной машине.
5 During stage D in the small intestine, nutrients from digested food are absorbed into the body.
5) На этапе D, в тонком кишечнике, питательные вещества из переваренной пищи всасываются в организм.
6 To the large intestine from where it is finally expelled.
6) В толстый кишечник, откуда остатки в конце концов выводятся.
Прочитайте предупреждение и ответьте: а) какие бывают группы продуктов; б) каких продуктов следует избегать
a fats, protein, carbohydrates, dairy, fruit and vegetables
а) жиры, белки, углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи
b alcohol, too much fat, too much meat
б) алкоголь, слишком много жира, слишком много мяса
Проект: «Здоровая пища»
Проект «Здоровая пища»: распределите продукты по группам, решите, какой группы нужно есть меньше всего и какой больше, и составьте пищевую пирамиду
Подсказка. Жиры, масла и сладости поставьте на вершину пирамиды, а фрукты и овощи — в основание.
Варианты ответаВариант 1
Food pyramid
Пищевая пирамида
Fruit and vegetables: banana, peach, watermelon, tomato, cucumber, spinach.
Фрукты и овощи: банан, персик, арбуз, помидор, огурец, шпинат.
Carbohydrates: bread, rice, cereal, spaghetti.
Углеводы: хлеб, рис, хлопья, спагетти.
Protein: fish, chicken, beef, lentils, nuts.
Белок: рыба, курица, говядина, чечевица, орехи.
Dairy: milk, cheese, yoghurt.
Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт.
Fats, oils and sweets: butter, olive oil, jam.
Жиры, масла и сладости: масло, оливковое масло, джем.
We should eat the least fats, oils and sweets. They are at the top of the pyramid.
Меньше всего нам следует есть жиров, масел и сладостей. Они на вершине пирамиды.
We should eat more fruit, vegetables and carbohydrates. They are good for our body.
Нам следует есть больше фруктов, овощей и углеводов. Они полезны для нашего организма.
Вариант 2
My food pyramid starts at the bottom with the foods we need most.
Моя пищевая пирамида начинается снизу с продуктов, которые нам нужны больше всего.
1 At the bottom: fruit and vegetables, for example broccoli, aubergine, spinach, cucumber, tomato, banana, peach and watermelon.
1 Внизу: фрукты и овощи, например брокколи, баклажан, шпинат, огурец, помидор, банан, персик и арбуз.
2 Next: complex carbohydrates such as bread, rice, cereal and spaghetti.
2 Дальше: сложные углеводы, такие как хлеб, рис, хлопья и спагетти.
3 Then: protein, for example fish, chicken, beef, lentils and nuts, and dairy products like milk, cheese and yoghurt.
3 Затем: белок, например рыба, курица, говядина, чечевица и орехи, и молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт.
4 At the top: fats, oils and sweets, such as butter, olive oil and jam.
4 Наверху: жиры, масла и сладости, такие как сливочное масло, оливковое масло и джем.
I think we should eat the least fats, oils and sweets because they have a lot of calories but few useful nutrients. Too much fat is also bad for the liver.
Я думаю, что меньше всего нам следует есть жиров, масел и сладостей, потому что в них много калорий, но мало полезных веществ. Слишком много жира вредно и для печени.
We should eat more fruit and vegetables, because they give us vitamins, minerals and fibre. Our digestive system needs a balanced diet to work well.
Нам следует есть больше фруктов и овощей, потому что они дают нам витамины, минералы и клетчатку. Чтобы пищеварительная система работала хорошо, ей нужно сбалансированное питание.
Словарик страницы
| digestive system | пищеварительная система |
| oesophagus | пищевод |
| saliva | слюна |
| enzyme | фермент |
| liver | печень |
| toxin | токсин |
| nutrient | питательное вещество |
| fibre | клетчатка |
Unit 10 Пища для размышлений: другие страницы
Страница 122–123Страница 124Страница 125Страница 126Страница 127Страница 128Страница 129Страница 130–131Страница 134–135Страница 136–137
Комарова 11 класс, учебник. Авторы: Комарова Ю. А., Ларионова И. В., Макбет К., 2022.