12 An apple a day ...
12 Яблоко в день …
Skills aims
Цели по навыкам
Listening to a conversation for gist and specific information
Аудирование диалога: понимание основной идеи и конкретных сведений
Expressing opinion: agreeing and disagreeing
Выражение мнения: согласие и несогласие
Reading an interview for specific information
Чтение интервью с поиском конкретной информации
Writing an essay to practice paragraphing and supporting ideas
Написание эссе: отработка абзацев и подкрепление идей
A Which of these ways of keeping fit and healthy refer to diet and which to exercise? Which three do you think are the best?
A Какой из этих способов поддержания формы и здоровья относится к питанию, а какой к физическим упражнениям? Какие три, по-вашему, лучшие?
В You are going to read an article about super' food. Read the first paragraph. What is a super food?
В Вы прочитаете статью о суперфуде. Прочитайте первый абзац. Что такое суперфуд?
C Which of these foods do you think are good for you? Read the text quickly to find out.
C Какие из этих продуктов, по-вашему, полезны? Быстро прочитайте текст, чтобы узнать.
Relaxing for at least one hour a day we are always reading or hearing about a super food that is very nutritious and can help us look better, stay slim, live longer or just feel great. But is there any truth to these claims? we spoke to Dr. Karani, a leading health specialist, who told us some very interesting things about these foods.
Хотя бы час в день мы постоянно читаем или слышим о суперфуде, который очень питателен и может помочь выглядеть лучше, оставаться стройным, жить дольше или просто чувствовать себя прекрасно. Но есть ли правда в этих утверждениях? Мы поговорили с доктором Карани, ведущим специалистом в области здоровья, который рассказал нам несколько очень интересных вещей об этих продуктах.
What are super foods, and why are they so good for us?
Что такое суперфуды и почему они так полезны для нас?
Well, some are very rich in vitamins, for example, the fruit from a tree found in tropical areas, called the baobab tree, is said to have three times as much vitamin C as an orange, and 50% more calcium than spinach! As we know, vitamins C and fc are strong antioxidants - substances that slow down damage to our bodies. Some kinds of food that we eat regularly, such as dark chocolate, olive oil and fresh fruit and vegetables are also very rich in antioxidants. As of course is tea, and even coffee!
Некоторые из них очень богаты витаминами. Например, плод дерева баобаб, растущего в тропиках, по слухам, содержит в три раза больше витамина C, чем апельсин, и на 50% больше кальция, чем шпинат! Как мы знаем, витамины C и E являются сильными антиоксидантами, веществами, которые замедляют повреждение организма. Некоторые продукты, которые мы регулярно едим, например горький шоколад, оливковое масло, свежие фрукты и овощи, тоже богаты антиоксидантами. Конечно, и чай, и даже кофе!
Some teenagers made these comments. Do you agree with them? Why / Why not?
Некоторые подростки оставили такие комментарии. Согласны ли вы с ними? Почему да или почему нет?
I don't like fruit and vegetables, so I don't eat them.
Я не люблю фрукты и овощи, поэтому не ем их.
My favorite food is pizza.
Мое любимое блюдо — пицца.
If I’m hungry' between meals, I eat f chocolate or sweets’
Если я голоден между приемами пищи, я ем шоколад или сладости.
I love fruit I eat some at least once a day.
Я люблю фрукты и ем их хотя бы раз в день.
Eating only fruit and vegetables
Питание только фруктами и овощами
D Read the text and decide if the statements
D Прочитайте текст и решите, верны ли утверждения
E Find these words and phrases in the article and match them with their meanings.
E Найдите эти слова и выражения в статье и подберите к ним значения.
But what does that mean? How does that help us? these foods can help you slay healthier because antioxidants are good at fighting disease. But they can also help you stay younger and look better. I he more antioxidants we eat, the healthier well be, and the belter our skin will look - that's why celebrities are always on diets that contain a lot of fresh fruit and vegetables.
Но что это значит и как это нам помогает? Эти продукты могут помочь вам быть здоровее, потому что антиоксиданты хорошо борются с болезнями. Они также помогают дольше сохранять молодость и лучше выглядеть. Чем больше антиоксидантов мы едим, тем здоровее будем и тем лучше будет выглядеть кожа, поэтому знаменитости всегда придерживаются диет с большим количеством свежих фруктов и овощей.
I recently heard that chilies are also good for you. Is that true? Yes, they are. Chilies can help you control your body weight, and they're helpful for people with diabetes. You see, they help control die level of sugar in the blood. High blood sugar is not only bad for people with diabetes, but it is believed to make you overweight! Of course. I'm not suggesting adding chilies to everything you eat, but eating more of them isn't a bad idea.
Недавно я слышал, что перец чили тоже полезен. Это правда? Да, это так. Перец чили помогает контролировать вес и полезен людям с диабетом, потому что помогает регулировать уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови вреден не только для людей с диабетом, но, как считается, ещё и приводит к избыточному весу! Конечно, я не предлагаю добавлять чили во все блюда, но есть его побольше — не такая уж плохая идея.
What about aloe Vera and ginseng? Health food stores sell food that often contain them.
А как насчет алоэ вера и женьшеня? В магазинах здорового питания продают продукты, которые часто их содержат.
Well, aloe Vera is good for healing the skin (for example, if it is applied to burns). If it is added to food or drink, it can help strengthen your bones and lower blood pressure. Ginseng does something different - it gives you energy.
Алоэ вера полезно для заживления кожи, например, если его наносить на ожоги. Если его добавлять в еду или напитки, оно может укрепить кости и снизить артериальное давление. Женьшень действует иначе: он придает энергии.
Give a 2-minutc talk on food. Remember to say:
Подготовьте двухминутное сообщение о еде. Не забудьте рассказать:
• what you usually cat in a day
• что вы обычно едите в течение дня
• what your favorite food is
• какое ваше любимое блюдо
Do we really need all of these super foods in our diet to stay healthy and live longer?
Действительно ли нам нужны все эти суперфуды в рационе, чтобы оставаться здоровыми и жить дольше?
No, not if we eat a balanced diet that contains plenty of fresh fruit and vegetables. However, in the West, too many people tend to eat a lot of food that is high in sugar, salt and fat - foods such as pizza, milk chocolate, chips and burgers. Junk food makes people unhealthy and overweight. If you want to live longer, then my advice is to eat more fresh food and stay away from junk food. If this isn't always possible, then add a super food to your diet.
Нет, не обязательно, если питаться сбалансированно и есть достаточно свежих фруктов и овощей. Однако на Западе многие люди едят слишком много продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жира, таких как пицца, молочный шоколад, чипсы и бургеры. Фастфуд делает людей нездоровыми и полными. Если вы хотите жить дольше, мой совет: ешьте больше свежей пищи и избегайте фастфуда. Если это не всегда возможно, добавляйте суперфуды в свой рацион.
Is junk food as bad for children and teenagers as it is for adults?
Так же ли вреден фастфуд для детей и подростков, как и для взрослых?
Yes, of course. Apart from the obvious health problems, eating large amounts of junk food can cause skin and weight problems in children. It has also been observed that children who eat a lot of junk food can't concentrate for long periods in class. As a result, they misbehave, and are not learning what they could be.
Да, конечно. Помимо очевидных проблем со здоровьем, большое количество фастфуда может вызывать у детей проблемы с кожей и весом. Также замечено, что дети, которые много едят фастфуда, не могут долго сосредоточиться на уроке. В результате они плохо себя ведут и учатся хуже, чем могли бы.
• whether you need to make your diet healthier and in what way
• нужно ли вам сделать свой рацион более здоровым и как именно
• whether you need super foods in your diet and why / why not
• нужны ли вам суперфуды в рационе и почему да или почему нет