ГДЗ Spotlight 6 класс, Spotlight on Russia 11
Страница из раздела Spotlight on Russia рассказывает о русской традиции сбора грибов и содержит рецепт фаршированных шампиньонов. В ответах есть перевод текста и рецепта, а также два варианта рассказа о грибах в семье.
Прочитайте статью о грибах и рецепт, затем расскажите, какую роль грибы играют в традициях вашей семьи.
Подсказка. Расскажите, когда и где вы собираете грибы и что из них готовите.
You find them in every kitchen in Russia. What are they?… Mushrooms of course.
Они есть на каждой кухне в России. Что же это? Конечно, грибы!
Spotlight on Russia finds out about this old Russian tradition.
Spotlight on Russia рассказывает об этой давней русской традиции.
Every year from July to October many Russian people go hunting for mushrooms. It is a very old Russian tradition. Some people collect mushrooms to sell in shops and restaurants in the cities but most of them end up in the Russian kitchen. Housewives bake the mushrooms with sour cream in the oven, fry them in butter, or boil them in soups. Sometimes they cook them as a main dish, or mix them with cheese, yoghurt, beef or chicken. Let’s look at the recipe Olga sent us.
Каждый год с июля по октябрь многие россияне отправляются за грибами. Это очень старая русская традиция. Одни собирают грибы на продажу в магазины и рестораны городов, но большая часть грибов оказывается на русской кухне. Хозяйки запекают грибы в духовке со сметаной, жарят на сливочном масле или варят в супах. Иногда из грибов делают основное блюдо или смешивают их с сыром, йогуртом, говядиной или курицей. Давайте посмотрим на рецепт, который прислала нам Ольга.
Try making your own tasty Stuffed Mushrooms with the recipe Olga sent us.
Приготовьте вкусные фаршированные грибы по рецепту, который прислала Ольга.
Ingredients:
Ингредиенты:
10-12 large fresh mushrooms
10–12 крупных свежих грибов
1/4 cup grated cheese
1/4 стакана тёртого сыра
1/2 cup soft cheese
1/2 стакана мягкого сыра
1 tablespoon oil
1 столовая ложка масла
1/2 tablespoon parsley
1/2 столовой ложки петрушки
1 onion
1 луковица
salt/pepper
соль и перец
Directions
Способ приготовления
Clean mushrooms properly.
Хорошо вымойте грибы.
Remove stems. Chop them in small pieces.
Отделите ножки и мелко нарежьте их.
Fry the stems in oil with onion.
Обжарьте ножки на масле вместе с луком.
Mix cheese, parsley and fried stems and onions.
Смешайте сыр, петрушку, обжаренные ножки и лук.
Fill mushrooms with the mixture.
Начините шляпки этой смесью.
Cook under hot grill for 15-20 minutes.
Готовьте под горячим грилем 15–20 минут.
Discuss
Обсудите
What can you say about mushrooms in your family traditions?
Что вы можете сказать о грибах в традициях вашей семьи?
Вариант 1
My family likes mushrooms.
Моя семья любит грибы.
In autumn we go to the forest.
Осенью мы ходим в лес.
We collect mushrooms together.
Мы собираем грибы вместе.
My granny fries them in butter.
Бабушка жарит их на масле.
Вариант 2
Every September my family goes to the forest to look for mushrooms.
Каждый сентябрь моя семья идёт в лес за грибами.
My dad knows the best places.
Папа знает самые грибные места.
At home my mum cooks mushroom soup and boils them with potatoes.
Дома мама варит грибной суп и тушит грибы с картошкой.
It is our favourite family tradition.
Это наша любимая семейная традиция.
Словарик страницы
| mushroom | гриб |
| sour cream | сметана |
| fry | жарить |
| boil | варить |
| bake | запекать |
| grated cheese | тёртый сыр |
| tablespoon | столовая ложка |
| stem | ножка (гриба) |
| recipe | рецепт |
| chop | мелко резать |
Spotlight on Russia: другие страницы
Spotlight on Russia 1Spotlight on Russia 2Spotlight on Russia 3Spotlight on Russia 4Spotlight on Russia 5Spotlight on Russia 6Spotlight on Russia 7Spotlight on Russia 8Spotlight on Russia 9Spotlight on Russia 10Spotlight on Russia 12
Spotlight 6 класс, учебник. Авторы: Ваулина Ю. Е., Дули Д., Подоляко О. Е., Эванс В., 2023.