ГДЗ Starlight 6 класс, страница 34

Страница модуля 2 «Food & Drinks» учебника Starlight 6 о здоровом питании: что содержат продукты и как читать этикетки. В ответах перевод текста и ключ к заданиям на соответствие и содержание.

1

Which of the foods/drinks (1-8) contain the following? Decide in pairs. Listen and read to find out.

Какие из продуктов (1–8) содержат перечисленные вещества? Определите это в парах, затем прочитайте тексты и проверьте себя.

Подсказка. Найдите продукт в тексте и посмотрите, что о нём сказано.

sugar

сахар

fat

жир

minerals

минеральные вещества

iron

железо

protein

белок

vitamins

витамины

salt

соль

Can unhealthy be healthy?

People often say ‘You are what you eat’ and we all know that to be healthy we need to eat healthy food. What is really healthy, though?

1. All fruit juices contain high amounts of sugar. Some juices have only very low amounts of fruit in them — and as much sugar as a glass of cola or a chocolate bar.

2. It’s true that salads are full of vitamins and minerals. Creamy mayonnaise-based salad dressings, however, can contain a lot of fat, sugar and salt. To enjoy a healthy, tasty salad at home, make a dressing by adding lemon juice or vinegar to a small amount of olive oil instead of using heavy mayonnaise.

3. Food companies like using the words ‘fat-free’ or ‘low-fat’ on their labels. Unfortunately they often replace the fat in these ‘healthier’ products with salt and sugar to give them flavour. It’s a good idea to read the whole label.

4. People think chocolate is bad for them, but it has some benefits. Good quality dark chocolate helps protect your heart by lowering your cholesterol. Eating chocolate also has a positive effect on how we feel. All chocolate is high in fat, though, so you shouldn’t eat it after every meal.

5. Eggs are a good source of protein and vitamins. Frying an egg though, is less healthy than boiling them. A fried egg contains around 30% more fat than a boiled or poached egg. If you prefer fried eggs, try frying them in olive oil instead of butter.

6. Red meat such as beef can be part of a healthy diet. Including red meat in a meal a couple of times a week helps your body to get enough iron and protein. Just make sure you trim off the fat and buy only lean meat.

Может ли нездоровая пища быть полезной?

Говорят, что человек — это то, что он ест, и все знают: чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. Так что же на самом деле полезно?

1. Все фруктовые соки содержат много сахара. В некоторых соках фруктов почти нет, зато сахара в них столько же, сколько в стакане колы или в шоколадном батончике.

2. Правда, салаты богаты витаминами и минералами. Но густые заправки на основе майонеза могут содержать много жира, сахара и соли. Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, вместо майонеза смешайте немного оливкового масла с лимонным соком или уксусом.

3. Производители часто пишут на упаковках «без жира» или «с низким содержанием жира». Но жир в таких «полезных» продуктах нередко заменяют солью и сахаром, чтобы они были вкуснее. Поэтому стоит внимательно читать весь состав на этикетке.

4. Многие считают шоколад вредным, но у него есть и польза. Качественный тёмный шоколад защищает сердце, снижая уровень холестерина, а также поднимает настроение. Однако в нём много жира, поэтому есть его после каждой еды не стоит.

5. Яйца — хороший источник белка и витаминов, но жареные яйца полезны меньше, чем варёные. Жареное яйцо содержит примерно на 30 % больше жира, чем варёное или пашот. Если любите яичницу, жарьте её на оливковом масле, а не на сливочном.

6. Красное мясо, например говядину, можно включать в здоровое питание. Если есть его пару раз в неделю, организм получит достаточно железа и белка. Только срезайте с мяса жир и выбирайте постное.

Ответ

Данные взяты только из этого текста. В реальности состав продуктов сложнее: например, жир есть и в говядине, и в яйцах.

red meat — protein, iron

красное мясо: белок и железо

fruit juice — sugar

фруктовый сок: сахар

poached egg — protein, vitamins

яйцо-пашот: белок и витамины

chocolate bar — sugar, fat

шоколадный батончик: сахар и жир

salad — vitamins, minerals

салат: витамины и минералы

cola — sugar

кола: сахар

fried egg — protein, fat, vitamins

жареное яйцо: белок, жир и витамины

mayonnaise — fat, sugar, salt

майонез: жир, сахар и соль

Словарик страницы

Модуль 2. Еда и напитки: другие страницы

Starlight 6 класс, учебник. Авторы: Баранова К. М., Дули Д., Копылова В. В., Мильруд Р. П., Эванс В., 2023.